糖尿病かも……と思う前に

ファイトケミカル、という言葉を最近聞いたことがある、という方は多いかもしれません。では、どのような意味があるのでしょうか。
ファイトケミカルとは、植物が自分の身を守るために作り出した物質のことです。その成分の多くは、人の身体にも良い影響を与えるため、良い食べ物として、最近、とても注目を集めているのです。
ファイトケミカルは、トマトのリコピン、緑茶のカテキン、海藻類のフコダイン、などが挙げられます。特にトマトは、日常的に食べやすい食べ物であるため、日々の食事に、意識的に取り入れるのも良いでしょう。
トマトでできる簡単で美味しい料理として、パン粉を振りかけて、焼く、というものがあります。オリーブオイルや塩コショウをかけることで、さらに美味しさが増します。また、しょうがも、ファイトケミカルを持っているとして注目されており、やはり、日々の生活に取り入れることで、健康への効果が期待できます。おすすめです。