お食事をされる時間帯やお食事とお食事の合間の時間の調整によって、私たちの血糖値は異なった変動をみせるようなのです。食事時間を毎日一定の時間内に済ませる人と、朝食を抜いた状態で昼夜を不規則な時間帯に召し上がる方では、血糖値の上昇と低下を示すグラフに大きな違いが確認されるようです。さらには1日のうちにお食事とお食事の間隔をあまり開けずに複数回お食事を召し上がる方の血糖値の上昇と低下にも特徴的な変化がみられるようなのです。お食事と血糖値の変動は、糖尿病の予防に大きな影響を与えていると言われ、糖尿病患者さんの治療などにおきましては、規則正しい食事のルールなどがもうけられることが多いようです。血糖値の変化は個人差があるようですので主治医などにご相談されるなかでベストなお食事リズムをみつけてみることが大切なポイントとなってくるようなのです。